Een rvs werkblad tweedehands: uit een woonkeuken of uit de horeca
Een rvs werkblad kom je op twee manieren tegen: als designblad uit een woonkeuken en als werkbank uit een professionele keuken. Beide zijn van hetzelfde materiaal, maar ze zijn anders gebouwd en anders geprijsd. Wie het verschil kent, koopt precies wat hij nodig heeft.
Woonkeukenbladen
Een rvs blad voor een woonkeuken is een dunne plaat van 1 tot 1,5 millimeter die om een kern van spaanplaat of multiplex is gevouwen. Vaak zit de spoelbak er naadloos in gelast. Het blad is stijf zolang de kern droog is; kijk dus onderaan bij de spoelbak of de kern niet is opgezwollen. De rvs plaat zelf toont elke kras, en die krassen horen erbij. Na een paar jaar vormen ze een gelijkmatige patine die je niet meer opvalt.
Horecawerkbanken
Een werkbank uit een restaurantkeuken is van dikker staal, zonder houten kern, en staat op eigen poten met een onderblad. Ze zijn in vaste maten gemaakt, meestal 60 of 70 centimeter diep, en hebben vaak een opstaande rand aan de achterkant. Voor een bijkeuken, een garage of een kookeiland in een loft zijn ze ideaal. Ze passen alleen niet op standaard keukenkasten, want ze zijn dieper en hebben geen vlakke onderkant.
Roest en vlekken
Roestvast staal roest niet, maar het kan wel vliegroest oppikken van staalwol of van ander ijzer dat erop lag. Die bruine puntjes gaan weg met een rvs reiniger en een zachte doek in de richting van de slijprichting. Diepe putjes zijn een teken van chloor of zout dat lang heeft ingewerkt; dat is zeldzaam in een woonkeuken maar komt voor in professionele keukens die met agressieve middelen zijn schoongemaakt.
Inkorten en aanpassen
Een woonkeukenblad met houten kern kun je met een metaalzaagblad inkorten, maar de zaagsnede moet daarna met een kopse strip worden afgewerkt en dat is werk voor een plaatwerker. Een horecawerkbank kort je niet in; die koop je op maat. Kijk op de marktplaats naar de exacte maten en vraag naar foto’s van de onderkant en de kopse kanten, want daar zie je hoe het blad is gemaakt.